Penny de los Santos es una fotógrafa estadounidense (nacida en Alemania, vive en Ciudad de Nueva York) cuyo trabajo abarca desde las históricas sociedades gastronómicas masculinas del País Vasco, hasta los mercados asediados por los terroristas más suicidas en Jerusalén y fotografiar la cultura ha sido la esencia de su trabajo. Su evolución hacia la fotografía de alimentos le ha permitido explorar y celebrar la cultura, la historia y las diversas comunidades a través de la lente de los alimentos.
© Penny de los Santos
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Biografía
Penny De Los Santos nació en Europa en el seno de una familia militar estadounidense que posteriormente se estableció en un pequeño pueblo de Texas, con generaciones de historia familiar ligadas a la frontera de Texas y México. Este trasfondo inspiró su curiosidad sobre la cultura y comenzó a fotografiar como una forma de entender su propia identidad y antecedentes culturales diversos. Tiene un master en School of Visual Communication por la Universidad de Ohio y una licenciatura en Periodismo de la Universidad Texas A&M.
Ha viajado mucho a lo largo de los EEUU y más de 30 países en encargos y asignaciones. Es una fotógrafa publicada internacionalmente, colaboradora senior de la revista Saveur y fotógrafa colaboradora habitual de la revista National Geographic. Su trabajo ha sido publicado en revistas como Martha Stewart Living, Bon Appetit, Time, News Week, Sports Illustrated, Mother Jones, Latina, Texas Monthly, Budget Travel, Caribbean Travel, U.S. News & World Report y Paris Match. Ha sido contratada por numerosas editoriales para libros de cocina.
Ha recibido numerosas becas y premios por su fotografía, como la National Geographic Photography Grant, Eastman Kodak Photography Grant, Canon USA Photography Grant, The Eddie Adams Photography Grant, California New Media Award, Ohio University School of Visual Communication Photography Grant y The Parson’s School of Design Marty Fortier Fellowship. También fue invitada a la prestigiosa Joop Stewart Master Class.
Ha sido oradora destacada en muchas universidades y conferencias sobre fotografía en su país, y está representada por Judy Casey INC.
Referencias
- su página web pennydelossantos.com (EN [?f]),
- Penny de los Santos en wikipedia (EN),
- Penny de los Santos en instagram (EN [+2.000f]),
- Penny de los Santos en flickr (EN [+2.000f]),
- Penny de los Santos en vimeo (EN [31v]),
- Penny de los Santos en judycasey (EN [31v]),
- Penny de los Santos en offset (EN [+1.300f]),
- Penny de los Santos en nationalgeographic (EN [15f]),
- When Shooting Food, It’s Really All About the People en wired (EN [17f]),
- This Little Piggy Cookie Is A Sweet Mexican Find en npr (EN [1f]),
- Penny de los Santos: «Every Table Tells a Tale» en finedininglovers (EN [10f]),
- Penny de los Santos en shotkit (EN [1f]),
- in the kitchen with: penny de los santos en designsponge (EN [7f]),
- Penny de los Santos en firstwefeast (EN [10f]),
- Capturing a West Texas Winter Wonderland en texasmonthly (EN [?f]),
- Penny De Los Santos, Chef Dan Barber @ Cle Public Library Thursday Evening en ruhlman (EN [1f]),
- Penny de los Santos en twitter (EN [?f]),
- Penny de los Santos en facebook (EN [?f]).
Libros
- The New Steak: Recipes for a Range of Cuts plus Savory Sides con Cree LeFavour, 2008.
- The New Taste of Chocolate: A Cultural & Natural History of Cacao with Recipes con Maricel E. Presilla, 2009.
- College Vegetarian Cooking: Feed Yourself and Your Friends, 2009.
- Asian Dumplings: Mastering Gyoza, Spring Rolls, Samosas, and More con Andrea Nguyen, 2009.
- Planet Barbecue con Steven Raichlen, 2010.
- Sweet Vegan: A Collection of All Vegan, Some Gluten-Free, and a Few Raw Desserts con Emily Mainquist, 2011.
- Hugo Ortega’s Street Food of Mexico con Hugo Ortega, 2012.
- The Kitchen Diva’s Diabetic Cookbook: 150 Healthy, Delicious Recipes for Diabetics and Those Who Dine with Them, 2012.
- The 4-Hour Chef: The Simple Path to Cooking Like a Pro, Learning Anything, and Living the Good Life, 2012.
- My Key West Kitchen: Recipes and Stories, 2012.
- Homemade with Love: Simple Scratch Cooking con Jennifer Perillo, 2013.
- Gluten-Free Girl Every Day con Shauna James Ahern, 2013.
- Mediterranean Vegetarian Feasts con Aglaia Kremezi, 2014.
- The Skinnytaste Cookbook: Light on Calories, Big on Flavor, 2014.
- Richard Sandoval’s New Latin Flavors: Hot Dishes, Cool Drinks con Richard Sandoval, 2014.
- Virgin Territory: Exploring the World of Olive Oil con Nancy Harmon Jenkins, 2015.
- BraveTart: Iconic American Desserts, 2017.
- The Malaysian Kitchen: 150 Recipes for Simple Home Cooking, 2017.
